電子谷物容重器對(duì)谷物營(yíng)養(yǎng)的測(cè)定

    電子谷物容重器是用來(lái)檢測(cè)和分析谷物容重的儀器，為谷物的育種和種子基因的改善提供數(shù)據(jù)支持。但是該容重器還有對(duì)谷物營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行測(cè)定的功能，本文就為大家簡(jiǎn)單介紹一下。

    一般來(lái)說(shuō)，電子谷物容重器測(cè)定的谷物容重可能是反映谷物總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的較好指標(biāo)。盡管容重的變異多是由谷物淀粉含量引起的，容重一般能夠反映谷物的生長(zhǎng)狀況和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在美國(guó)，一般用磅/蒲式爾（玉米56、燕麥32、高粱56、小麥60、大麥48）表示容重。容重低的谷物說(shuō)明其纖維含量高、淀粉含量低、消化能含量低，但是低容重谷物的粗蛋白含量高。因?yàn)榈腿葜毓任锏矸酆康停鄬?duì)來(lái)說(shuō)粗蛋白含量就會(huì)升高。谷物容重低可能是因?yàn)槭斋@較早造成的，這樣的谷物也容易感染霉菌。如果容重不是很低的話(huà)，不會(huì)影響豬的生長(zhǎng)。但由于低容重谷物的纖維含量高，可能使飼料轉(zhuǎn)化率變差。當(dāng)谷物容重為正常值的70% - 80%時(shí)，豬的生產(chǎn)性能會(huì)顯著降低。由于容重的變異，配料時(shí)要常常調(diào)整容器體積以確保谷物嚴(yán)格按著配方比例向日糧中添加。

    由此可見(jiàn)，電子谷物容重器確實(shí)可以來(lái)進(jìn)行評(píng)測(cè)谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣對(duì)于糧食加工生產(chǎn)企業(yè)而言是有非常重要。

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